群馬県太田市の「ザ･クラスオブルミノス」コンセプト

レストランコンセプト、群馬県太田市のレストラン・パーティー、ご宴会は「ザ・クラスオブルミノス」へ。ヌーベルジャポネを中心にグローバルな要素を組み合わせたルミノスキュイジーヌは皆様にご満足いただけるよう日本人がもっとも好む味に仕上げました。二つの異なるレストランはゆったりとくつろげる大人のフロア「ダイニングオブルミノス」とパーティーダイニング「セントシャイニング」をご用意。二つのパーティー会場でウェディングの二次会をはじめ忘年会、新年会や歓送迎会など様々なパーティーをお楽しみいただけます。コンセプト

top > コンセプト

開店以来、今日までに数多くのお客様にご利用いただいてまいりました。
地域の皆様に愛されるレストランを目指し、皆様からいただくたくさんのご意見を参考にさせていただきながら、
日々進化しつづけるレストランとして、大切な方と過ごす、かげがえのない時間を良い思い出としていただける様、
スタッフ一同、この太田の地で皆様のご利用をお待ちいたしております。

オープンキッチンを舞台に繰り広げられる和と仏の競演。
見た目、味、香り、舌触り、音、五感で楽しんでいただく料理。
「ルミノスキュイジーヌ」は伝統と進化を大切にした
新たな料理の可能性に挑戦し続けます。
フレンチ、日本料理、料理の垣根を無くし、美味しさを追求した美食。
全国からこだわりの末、選び抜いた厳選食材を使用し、和と仏のシェフの手によって創られる新たな料理の可能性を体感してください。

お客様に喜んでいただく事。美味しさ、楽しさ、安らぎ、安心感、とにかくお客様に安心して喜んでいただく為に。我々は何をすべきか？何を創るべきか？
サービス業として当然の事であり、最も難しい課題に正面から取り組んでいくこと。それが我々料理人の存在意義だと思います。

1985年～　フォーシーズンズホテル椿山荘
1989年～　ホテルニッコー・ド・パリ[フランス]
1993年～　アラベラグランドホテル[ドイツ]
　　　　　　　　　　　　　　　等の有名ホテルを経て、
2011年～ザ・クラスオブルミノス　総料理長　就任。

とにかくご利用いただくその時間に喜びを感じていただく事。いつかまたこのルミノスにお帰りいただく為に、私達はいつでもあなたを迎える準備をして、お待ちしております。
御利用いただいた時間が思い出としてお客様の心に刻まれる。そんなゆっくりとした時間をお楽しみ下さい。

開店以来、たくさんのお客様からご意見をいただきながら、今日を迎える事が出来ました。
エゴやマニュアルではない本物のサービスは、お客様を愛し、お客様と共に成長しようとする『心』から生まれると信じております。これからも『ルミノス』は、皆様からいただく貴重なご意見と共に成長していく、そんなレストランであり続ける事をお約束いたします。